Zucchini vorbereiten: Wasche die Zucchini, kürze sie und schneide sie in 2-3 mm dicke Scheiben. Optional leicht salzen und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C (392 °F) oder 180 °C (356 °F) für Umluft vor.

Backform einfetten: Fette eine mittelgroße Auflaufform (20x30 cm) mit Olivenöl oder Butter ein.

Sauce anrühren: Vermische in einer Schüssel Milch, Sahne, Käse, Muskat, Salz und Pfeffer.

Zutaten schichten: Lege die Zucchinischeiben abwechselnd in die Form, gefolgt von Zwiebeln, Knoblauch und Sauce. Beende mit Sauce und restlichem Käse obenauf.

Backen: Stelle die Form in den Ofen und backe den Auflauf für 30-40 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.

Ruhen lassen: Lass den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.