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Zimt Panna Cotta ohne Gelatine

Zimt Panna Cotta ohne Gelatine in 5 Minuten

Ein einfaches und schnelles Dessert, das elegant und vegan ist: Zimt Panna Cotta ohne Gelatine.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 7 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panna Cotta
  • 400 ml Kokosmilch Kann durch Soja- oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Agavendicksaft Alternativ Ahornsirup oder Zucker verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für intensiveren Geschmack Vanillepaste verwenden.
  • 1 Teelöffel Zimt Menge je nach Vorliebe variieren.
  • 1 Teelöffel Agar-Agar Pflanzlicher Verdicker, die richtige Menge beachten.
Für die Garnitur (optional)
  • Gesüßte Cranberries Fügen einen fruchtigen Twist hinzu.
  • Frische Johannisbeeren Sorgen für erfrischenden Akzent.
  • Granatapfelkerne Verleihen dem Dessert Farbe.
  • Rosmarin Unerwarteter, aromatischer Touch.
  • Kokosflocken Ergänzen die Geschmacksharmonie.

Equipment

  • mittelgroßer Topf
  • Puddingformen oder Dessertgläser
  • feines Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Kokosmilch und Agar-Agar kombinieren. In einem Topf die Hälfte der Kokosmilch mit Agar-Agar vermischen und zum Kochen bringen.
  2. Zutaten hinzufügen. Topf vom Herd nehmen, Agavendicksaft, Vanilleextrakt, und Zimt hinzufügen.
  3. Mischung abseihen. Durch ein feines Sieb gießen, in Dessertgläser füllen, Platz für die Garnitur lassen.
  4. Abkühlen und Kühlung. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank setzen lassen.
  5. Garnieren und Servieren. Vor dem Servieren nach Belieben garnieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 8gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Panna Cotta kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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