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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße: Schnell & Nahrhaft

Diese würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten und köstlich ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrustfilets oder Tofu/Tempeh als Alternative
  • 4 EL Sojasauce glutenfreie Option verfügbar
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch nach Geschmack
  • 1 TL Ingwerpulver frisch geriebener Ingwer ist ebenfalls lecker
  • 2 EL Pflanzenöl z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 1 TL Sesamöl optional
Für den Reis
  • 200 g Basmatireis oder Jasminreis oder Quinoa
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz
Für die Soße
  • 3 EL Mayonnaise vegane Mayonnaise als Alternative
  • 1 EL Sriracha oder milde Chilisoße
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 1 TL Zucker oder Ahornsirup
Für das Gemüse
  • 1 Stück Salatgurke frisch
  • 2 Stücke Karotten
  • 3 Stücke Frühlingszwiebeln

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Reiskocher

Method
 

Vorbereitung
  1. Reis vorbereiten: Wasche den Basmatireis gründlich und koche ihn mit etwas Salz für 12-15 Minuten.
  2. Hähnchen marinieren: Klopfe die Hähnchenbrustfilets und mariniere sie mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl.
  3. Gemüse schneiden: Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige, dünne Scheiben.
  4. Cremige Soße zubereiten: Vermische Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker in einer Schüssel.
  5. Hähnchen braten: Erhitze Sesamöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets.
  6. Bowl anrichten: Beginne mit einer Portion Reis, füge Hähnchen und Gemüse hinzu und träufle die Soße darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 4mg

Notes

Garniere die Bowl optional mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzlichen Geschmack.

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