Ingredients
Equipment
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und legen Sie eine 20 cm große Kuchenform mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel die Eier und den Zucker mit einem elektrischen Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
- Fügen Sie langsam das Öl zur Eimischung hinzu, während Sie weiter mixen.
- Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter die Eimasse.
- Falls gewünscht, fügen Sie die Schokoladensplitter hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn für etwa 35 Minuten.
- Lassen Sie die Torte auf einem Kuchengitter abkühlen.
Füllung
- Bringen Sie den Joghurt aus dem Kühlschrank auf Zimmertemperatur und pressen Sie die Orangen aus.
- Vermengen Sie den frisch gepressten Orangensaft mit Wasser und Agar-Agar, erhitzen Sie die Mischung.
- Mischen Sie die abgekühlte Orangensaft-Agar-Agar-Mischung mit dem Joghurt und fügen Sie geschlagene Sahne hinzu.
- Verteilen Sie 2/3 der Joghurtmischung auf der unteren Kuchenschicht und setzen Sie die zweite Schicht darauf.
- Kühlen Sie die Torte für mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
- Dekorieren Sie die Torte mit Orangenstücken und einer Glasur aus Agar-Agar.
Nutrition
Notes
Diese Torte kann variabel mit anderen Zitrusfrüchten und Joghurtgeschmacksrichtungen zubereitet werden.
