Go Back
–+ servings
Weihnachtssalat Rezept

Weihnachtssalat Rezept für festliche Genussmomente

Ein köstliches und gesundes Weihnachtssalat Rezept mit Zitrusfrüchten und Granatapfel für festliche Genussmomente.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Orangen reife, saftige Orangen
  • 150 g Feldsalat Basis des Salats
  • 1 Stück Karotte oder Paprika
  • 200 g Rote Bete vorgekocht oder geröstet
  • 100 g junger Gouda oder Feta
  • 1 Stück Mango oder Avocado
  • 150 g Granatapfel gefroren, wenn frisch nicht verfügbar
  • 50 g Rucola oder Spinat
  • 50 g Pekannüsse oder Walnüsse
Für das Dressing
  • 3 EL Weinessig oder Apfelessig
  • 1 EL Akazienhonig oder Ahornsirup
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Pfeffer bunt frisch gemahlen

Equipment

  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Waschen Sie den Feldsalat und Rucola und lassen Sie sie trocknen.
  2. Orangen schneiden: Schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann halbieren.
  3. Wurzelgemüse zubereiten: Karotte schälen und in feine Scheiben schneiden, Rote Bete vorbereiten.
  4. Granatapfel vorbereiten: Kerne entfernen und in eine Schüssel geben.
  5. Dressing anrühren: Den Saft einer Orange mit Essig und Honig mischen und würzen.
  6. Salat anrichten: Zutaten auf einem Teller schichten und das Dressing zentral platzieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie auf frische und reife Zutaten für den besten Geschmack. Das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren über den Salat geträufelt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!