Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel gib die weiche Butter und den Zucker und verrühre sie, bis die Mischung hell und fluffig ist. Füge dann das Ei hinzu.

In einer anderen Schüssel vermische das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt gründlich.

Falte die zarten Haferflocken und optional Rosinen oder Schokoladenstückchen in den Teig ein.

Nutze zwei Teelöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu geben.

Backe die Keks bei 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.