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Verschenke selbstgemachte Tiramisu-Pralinen zu Weihnachten

Verschenke selbstgemachte Tiramisu-Pralinen für festliche Freude

Verschenke selbstgemachte Tiramisu-Pralinen zu Weihnachten – eine Geschmacksexplosion aus Espresso, Mascarpone und Schokolade.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 20 Pralinen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Masse
  • 200 ml Espresso oder starker, frisch gebrühter Kaffee
  • 150 g Löffelbiskuit fein zermahlen
  • 250 g Mascarpone oder Frischkäse
  • 50 ml Amaretto oder Orangensaft für alkoholfreie Variante
  • 100 g Puderzucker
Für die Beschichtung
  • 50 g Backkakao ungesüßt

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Luftdichter Behälter

Method
 

  1. Bereite den Espresso vor und lasse ihn vollständig abkühlen.
  2. Zermahle die Löffelbiskuits in einem Mixer oder zermalve sie mit einem Nudelholz in einem Beutel.
  3. Vermenge die zermahlenen Löffelbiskuits mit dem abgekühlten Espresso, der Mascarpone, dem Amaretto und dem Puderzucker.
  4. Nimm Portionen der Mischung (ca. 1 Zoll groß) und forme sie zu kleinen Bällchen.
  5. Wälze jede Praline vorsichtig in Backkakao.
  6. Lege die Pralinen auf einen Teller und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 90kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 5mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für eine süßere Note kannst du beim Wälzen etwas Puderzucker mit dem Kakao mischen.

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