Vegetarische Pizzabrötchen in nur 20 Minuten – Schnelle Genussbissen

Vegetarische Pizzabrötchen in nur 20 Minuten sind schnelle, gesunde Snacks für die ganze Familie.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Brötchen

Course: Mittagessen

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

4 Stück Aufbackbrötchen Basis für die Pizzabrötchen; verwenden Sie frische oder aufgetaute Brötchen.

Für die Füllung

1 Stück Rote Paprika Fügt Süße und Knackigkeit hinzu; eignet sich gut als Ersatz für Zucchini oder Spinat.
150 g Dosenmais Bringt natürliche Süße; frischer Mais macht eine tolle Variante.
200 g Schmand Sorgt für eine cremige Textur; griechischer Joghurt kann eine leichtere Alternative sein.
100 g Gouda (gerieben) Schmilzt gut und verleiht viel Geschmack; verwenden Sie Mozzarella für extra Cremigkeit.
1 TL Oregano Verbesserung des Aromas; italienische Kräutermischungen funktionieren ebenfalls gut.
1 Prise Salz Verstärkt den gesamten Geschmack; nach Belieben anpassen.
1 Prise Pfeffer Fügt milde Schärfe hinzu; je nach Vorliebe optional.
1 TL Basilikum (frisch) Frische Garnitur, die den Geschmack hebt; in Eile kann getrockneter Basilikum verwendet werden.

Equipment

Backofen

Method

Zubereitung

Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) für Umluft oder 200°C (392°F) für herkömmliche Backöfen vor.
Brötchen vorbereiten: Halbieren Sie die Aufbackbrötchen und legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Füllung mischen: Würfeln Sie die rote Paprika und lassen Sie den Dosenmais abtropfen. In einer Schüssel mischen Sie diese mit Schmand, geriebenem Gouda, Oregano, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermengt ist.
Füllen: Verteilen Sie die Gemüse-Käse-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Brötchen, sodass die Ränder gut erreicht werden.
Backen: Backen Sie die Pizzabrötchen etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Crispiness erhöhen: Aktivieren Sie in den letzten 2-3 Minuten die Grillfunktion.
Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie mit marinara Sauce für einen extra Geschmackskick.

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