Go Back
–+ servings
Vegane Waffeln

Vegane Waffeln: Fluffig, einfach und voller Geschmack

Diese fluffigen, veganen Waffeln sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Perfekt für jedes Frühstück oder als süße Versuchung!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) Dinkelmehl ist eine gesunde Alternative.
  • 1 TL Backpulver Achten Sie immer auf Frische.
  • 2 EL Zucker Kann durch Äpfelsauce oder Stevia ersetzt werden.
  • 300 ml Sojadrink (oder andere Pflanzenmilch) Mandelmilch ist ebenfalls eine gute Wahl.
  • 100 ml Mineralwasser (Sprudelwasser) Kann auch durch zusätzliche Pflanzenmilch ersetzt werden.
  • 3 EL Sonnenblumenöl Kann auch durch Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
Für das Einfetten der Waffeleisen
  • 1 EL Sonnenblumenöl Verhindert das Ankleben.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver und den Zucker gut vermengen.
  2. Allmählich Sojadrink und Mineralwasser hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Sonnenblumenöl und eine Prise Salz einrühren und alles nochmals gut vermengen. Lassen Sie den Teig für etwa 5 Minuten ruhen.
  4. Waffeleisen vorheizen und mit Sonnenblumenöl einfetten. Etwa 50 ml Teig pro Waffel hineingießen und 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Optional: Servieren Sie die Waffeln mit Ahornsirup und frischen Beeren für einen zusätzlichen Genuss!

Tried this recipe?

Let us know how it was!