Lass den frisch zubereiteten Pizzateig bei Zimmertemperatur auftauen, während du den Ofen auf 220 °C vorheizt. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Bereite die Füllung vor, indem du in einer Schüssel die Tomatensauce mit Oregano oder italienischen Kräutern vermischt und gut umrührst.

Rolle den Teig dünn auf einer leicht bemehlten Fläche aus und streiche die Tomatensauce gleichmäßig darauf.

Beginne an der kurzen Seite des Teiges und rolle ihn vorsichtig auf. Schneide das aufgerollte Stück in 10-11 gleich große Stücke.

Lege die geschnittenen Pizzaschnecken auf das vorbereitete Backblech und bestreiche sie mit der Sojasahne-Mischung.

Lass die Veganen Pizzaschnecken nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.