Waschen und trocknen Sie die Hähnchenbrust, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Schälen und würfeln Sie die rote Zwiebel; schneiden Sie die Lauchzwiebel in Ringe; entfernen Sie die Samen von den Paprikas und schneiden Sie sie in Streifen.

Erhitzen Sie das Rapsöl in einem großen Topf und sautieren Sie die gehackte rote Zwiebel, bis sie aromatisch ist.

Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie diese an, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie die geschnittenen Paprikas und Lauchzwiebeln dazu; sautieren Sie kurz, bis sie weich sind.

Rühren Sie die Orzo, Hähnchengewürz, Salz und süßen Paprika unter.

Vermengen Sie das Tomatenmark, gefolgt von der gelben Passata, Kochsahne und der Hühnerbrühe.

Lassen Sie das Ganze sanft köcheln und garen Sie es 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.