Beginne damit, den Chinakohl in dünne Streifen zu schneiden und in eine große Schüssel zu geben.

Reinige und schneide die Frühlingszwiebeln und verteile sie gleichmäßig über dem Kohl.

Lasse den Dosenmais und die Erbsen abtropfen und spüle sie ab. Füge sie zur Schüssel hinzu.

Würfle die Paprika in kleine Stücke und mische sie unter die anderen Zutaten.

In einer separaten Schüssel vermenge die Mayonnaise, den griechischen Joghurt, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker gut.

Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles sorgfältig. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.