Türkisches Eierfrühstück für einen perfekten Start

Das Türkische Eierfrühstück ist ein schnelles, einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für den Morgen oder Brunch eignet.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Frühstück

Cuisine: Türkisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Eier

4 Stück Eier Frische Eier sind der Hauptbestandteil.

Für die Gewürzmischung

1 Teelöffel Paprika Verleiht dem Gericht eine süßliche Note.
0.5 Teelöffel Kreuzkümmel Fügt Tiefe hinzu und harmoniert mit den Eiern.

Für das Gemüse

2 Stück Tomaten Am besten reife Sorten verwenden.
1 Stück Paprika Kann farblich variieren und sorgt für Knackigkeit.

Für das Kochen

2 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.

Für die Garnierung

1 Handvoll Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill) Geben dem Gericht einen frischen Kick.

Equipment

Pfanne

Method

Schritte zur Zubereitung

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl, bis es leicht schimmert.
Gib das gewürfelte Gemüse, wie Tomaten und Paprika, in die Pfanne und brate es für etwa 5 Minuten an.
Füge einen Teelöffel Paprika und einen halben Teelöffel Kreuzkümmel hinzu und rühre gut um.
Schlage die frischen Eier direkt in die Pfanne über das Gemüse und rühre vorsichtig um.
Lasse die Eier für 5 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen, je nach gewünschter Festigkeit.
Nimm die Pfanne vom Herd und garniere dein Türkisches Eierfrühstück mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 18gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 370mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Eier unbedingt frisch wählen und sofort servieren, um die besten Aromen zu genießen.

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