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Spekulatius Häppchen mit nur 5 Zutaten

Spekulatius Häppchen mit nur 5 Zutaten – Einfach lecker

Diese veganen Spekulatius Häppchen mit nur 5 Zutaten sind ideal für gesunde Snacks und bringen festliche Stimmung in jede Kaffeepause.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Cashewkerne am besten geröstete Cashews verwenden
  • 200 g Medjool-Daten entsteint und weich
  • 2 Teelöffel Spekulatius Gewürz oder selbst gemischt aus Zimt, Muskatnuss und Nelken
  • 1 Prise Salz hebt die Süße hervor
  • 50 g Pekannüsse oder Walnüsse als Garnierung

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und röste die Cashewkerne für 10 Minuten.
  2. Gib die gerösteten Cashews, Medjool-Daten, Spekulatius Gewürz und Salz in die Küchenmaschine und verarbeite alles.
  3. Forme kleine Portionen des Teigs zu Bällchen oder Riegeln.
  4. Drücke Pekannüsse auf die Häppchen für einen geschmacklichen Kick.
  5. Platziere die Häppchen in einem luftdichten Behälter und kühle sie für mindestens 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Datteln und Cashews richtig auszuwählen und die Häppchen kühl zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.

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