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Spätzlepfanne

Spätzlepfanne in 15 Minuten – Herzhaft und Lecker

Genieße eine schnelle und herzhafte Spätzlepfanne, die in nur 15 Minuten zubereitet ist. Perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 Stück Zwiebeln gelbe oder weiße Zwiebeln
  • 150 g Kochschinken kann auch durch Putenbrust oder vegetarischen Schinken ersetzt werden
  • 2 EL Butterschmalz oder Sonnenblumenöl
  • 400 g Spätzle frische oder gekaufte
  • 200 g Bergkäse Gouda oder milder Schmelzkäse sind Alternativen
  • 50 g Röstzwiebeln optional, aber empfehlenswert
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss nach Geschmack
  • Petersilie optionale Dekoration

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Kochen
  1. Schäle und würfle die Zwiebeln sowie den Kochschinken in kleine Stücke.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL Butterschmalz.
  3. Füge die gewürfelten Zwiebeln und den Kochschinken hinzu und etwa 5 Minuten anbraten.
  4. Gib die Spätzle direkt in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten an.
  5. Reibe den Bergkäse gleichmäßig über die Spätzle-Mischung und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  6. Verteile die fertige Spätzlepfanne auf Tellern und toppe sie mit Röstzwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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