Sommersalat mit Melone und Feta für den perfekten Genuss

Erfrischender Sommersalat mit Melone und Feta, ideal für heiße Tage.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

400 g Wassermelone alternativ durch Honigmelone ersetzen
150 g Feta alternativ auch Ziegenkäse verwenden
2 EL Olivenöl hochwertig, extra nativ
1 Chilischote Menge nach Schärfetoleranz anpassen
10 Blätter Minze oder Basilikum als Alternative

Für die Garnitur (optional)

1 EL Limettensaft nach Belieben
50 g Nüsse z.B. Walnüsse oder Pistazien

Equipment

Schüssel

Method

Zubereitung

Würfeln: Schulfe die Wassermelone in etwa 2 cm große Würfel und gib sie in eine große Schüssel.
Krumeln: Zerkleinere den Feta über die Wassermelonenwürfel.
Drapieren: Beträufle die Mischung großzügig mit Olivenöl und füge die klein geschnittenen Chilischoten hinzu.
Zerreißen: Reiße frische Minzblätter in kleine Stücke und streue sie über den Salat.
Vermengen: Mische alle Zutaten vorsichtig, ohne die Feta-Stücke zu zerdrücken.
Servieren: Genieße den Salat sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Ein Spritzer frischer Limettensaft verwandelt den Salat in einen spritzigen Genuss.

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