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So lecker sind selbst gemachte Käsestangen aus Blätterteig

So lecker sind selbst gemachte Käsestangen aus Blätterteig

So lecker sind selbst gemachte Käsestangen aus Blätterteig, die himmlisch knusprig sind und ein Genuss für Käseliebhaber.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden.
Für die Füllung
  • 200 g Geriebener Käse Gouda oder anderen Schmelzkäse verwenden.
  • 100 g Crème fraîche oder Frischkäse Kann auch durch saure Sahne ersetzt werden.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • nach Belieben Gewürze nach Wahl z.B. Paprika oder Oregano
Für die Glasur
  • 1 EL Milch Zum Bestreichen der Oberfläche.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) mit Umluft vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer sauberen, flachen Oberfläche aus.
  3. Mische den geriebenen Käse mit der Crème fraîche und würze mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.
  4. Verteile die Käsefüllung auf einer Hälfte des Blätterteigs und lasse einen Rand frei.
  5. Klappe den Blätterteig über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen.
  6. Schneide den Teig in 10-12 gleichmäßige Streifen.
  7. Drehe jeden Streifen vorsichtig, um eine spiralförmige Form zu erhalten.
  8. Bestreiche die Oberseite jeder Käsestange mit Milch.
  9. Backe die Käsestangen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optionale Garnierung mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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