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So einfach und so lecker: Wassermelonen-Feta-Salat

So einfach und so lecker: Wassermelonen-Feta-Salat für den Sommer

So einfach und so lecker: Wassermelonen-Feta-Salat ist ein erfrischendes Sommergericht, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Wassermelone (kernlos) In mundgerechte Würfel schneiden.
  • 200 g Feta-Käse Bröckeln.
  • 100 g Schwarze Oliven In Scheiben schneiden.
  • 10 g Frische Kräuter (z.B. Minze, Basilikum, Zitronenmelisse) Fein hacken.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen.
Optional als Topping
  • 2 EL Balsamico-Reduktion

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Feta-Käse gleichmäßig über die Wassermelonenwürfel bröckeln.
  3. Schwarze Oliven in Scheiben schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
  4. Frische Kräuter fein hacken und über den Salat streuen.
  5. Mit schwarzem Pfeffer würzen und sanft alles vermengen.
  6. Sofort servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Auswahl an frischen Kräutern kann je nach Geschmack variieren. Salat am besten frisch zubereitet genießen.

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