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Snickers cake - mixing cake with chocolate and peanut

Snickers Kuchen – Dein neuer Lieblingsschokoladen-Erdnusskuchen

Dieser Snickers Kuchen kombiniert Schokolade und Erdnüsse zu einem unwiderstehlichen Nachtisch, der Freude in jede Runde bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 175 g weiche Butter Zimmertemperatur
  • 80 g weißer Zucker oder brauner Zucker
  • 80 g brauner Zucker optional reduzieren
  • 1 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt
  • 3 Stück Eier zimmerwarm
  • 100 g Dinkelmehl oder Allzweckmehl
  • 1 TL Ceylon Zimt optional
  • 2 TL Weinstein Backpulver oder normales Backpulver
  • 80 g Schokoladen Drops Deine Lieblingsschokoladensorte
  • 60 g gehackte Erdnüsse gesalzen oder ungesalzen
  • 150 g gemahlene Haselnüsse optional
  • 80 g Joghurt oder Sauerrahm
  • 1 Packung Schokoladenglasur hausgemachte Ganache ist auch lecker
  • 3 EL gehackte Erdnüsse für die Garnitur

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Mikrowelle
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) mit Umluft vor.
  2. Hacke die Erdnüsse in kleinere Stücke.
  3. Schlage die weiche Butter, den weißen Zucker und die Vanillepaste zusammen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und mische gut durch.
  5. Vermische in einer separaten Schüssel das Backpulver, Dinkelmehl und Zimt.
  6. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und rühre nur kurz, bis alles verbunden ist.
  7. Hebe vorsichtig die gehackten Erdnüsse, Schokoladendrops, gemahlenen Haselnüsse und Joghurt unter.
  8. Gieße den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  9. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  10. Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter transferierst.
  11. Schmelze die Schokoladenglasur im Wasserbad und verteile sie gleichmäßig über dem abgekühlten Kuchen.
  12. Dekoriere den Kuchen anschließend mit zusätzlichen gehackten Erdnüssen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere den Kuchen optional mit Schlagsahne für einen extra Genuss.

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