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Skyr-Pizza ohne Hefe: Der beste Pizza-Snack in unter 30 Minuten

Skyr-Pizza ohne Hefe: In 30 Minuten zum besten Genuss!

Skyr-Pizza ohne Hefe: Der beste Pizza-Snack in unter 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Skyr Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 300 g Weißmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Frisches Backpulver führt zu den besten Ergebnissen.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 150 ml Wasser Lauwarmes Wasser verbessert die Textur.
Für die Sauce
  • 400 g Passata (Tomatensauce) Jede Tomatensauce oder -purée kann verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer gehackter Knoblauch ist am schmackhaftesten.
  • 2 EL Olivenöl Wähle natives Olivenöl extra.
  • 1 TL Getrocknete Kräuter z.B. Oregano, Basilikum.
Für die Toppings
  • Verschiedene Beläge Personalisier deine Pizza mit deinen Lieblingsgemüsesorten, Käse und optionalem Fleisch.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Messer
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Mische alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel.
  3. Füge den Skyr und das lauwarme Wasser hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Teile den Teig in Portionen und rolle ihn auf einer bemehlten Oberfläche aus.
  5. Lege den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und streiche die Sauce gleichmäßig darauf.
  6. Bereite die Sauce aus Passata, Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Kräutern vor.
  7. Belege die Pizza nach Wunsch mit frischem Gemüse, Käse und optionalem Fleisch.
  8. Backe die Pizza etwa 25 Minuten lang, bis der Rand goldbraun ist.
  9. Nimm die Pizza heraus, lass sie kurz abkühlen, und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 480mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional: Garniere die Pizza mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Olivenöl für extra Geschmack.

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