Wasche den Bärlauch gründlich, trockne ihn ab, entferne die festen Enden und hacke die Blätter fein.

In einer Schüssel kombinierst du die weiche Butter, den gehackten Bärlauch, Salz und optional Pfeffer. Rühre gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Probiere die Mischung und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Fülle die Bärlauchbutter in einen luftdichten Behälter und stelle sie in den Kühlschrank.