Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C (160°C für Umluft) vor und lege die Muffinform mit Papierförmchen aus.
- Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- Vermische in einer getrennten Schüssel das Mehl, den Backkakao, das Salz und das Backpulver.
- Integriere die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung.
- Füge 2/3 der gehackten Schokolade hinzu.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und streue die restliche Schokolade darüber.
- Backe die Muffins etwa 25 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass sie kurz abkühlen bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Diese Muffins bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.