Go Back
–+ servings
Schokoladenzwergkäsekuchen

Schokoladenzwergkäsekuchen für festliche Genussmomente

Entdecken Sie den Schokoladenzwergkäsekuchen – eine Kombination aus cremigem Käsekuchen und schokoladigem Keksboden, perfekt für festliche Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Schokoladenkeksbrösel Fein gemahlen oder Oreo-Kekse
  • 75 g Butter, geschmolzen Alternativ Kokosöl
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Veganer Frischkäse möglich
  • 100 g Zucker, granuiert Brauner Zucker optional
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt Griechischer Joghurt empfohlen
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt
  • 150 g Halbbitterschokolade Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack
  • 3 Stück Eier Leinsamen-Eier oder Seidentofu für vegan
Für die Dekoration
  • 200 ml Schlagsahne Für die Verzierung
  • 50 g Kandierte Schokolade oder weiße Schokoladenstückchen Für die Nasen der Zwerge

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Mixer
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor und bereiten Sie das Muffinblech vor.
  2. Vermischen Sie die Schokoladenkeksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung in die Förmchen.
  3. Schlagen Sie den Frischkäse glatt und fügen Sie Zucker, Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzu.
  4. Schmelzen Sie die Halbbitterschokolade und integrieren Sie sie in die Mischung zusammen mit den Eiern.
  5. Füllen Sie die Förmchen und backen Sie die Käsekuchen für 18–20 Minuten.
  6. Lassen Sie die Käsekuchen 10 Minuten im Ofen abkühlen und kühlen Sie sie danach vollständig aus.
  7. Kühlen Sie die Käsekuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  8. Dekorieren Sie mit Schlagsahne und Schokoladenstückchen.
  9. Bestäuben Sie leicht mit Puderzucker vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für neue Geschmackserlebnisse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!