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Schokoladenmousse mit Milch ohne Eier

Schokoladenmousse mit Milch ohne Eier einfach gemacht

Diese Schokoladenmousse mit Milch ohne Eier ist eine cremige Köstlichkeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Französisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 250 ml Crème liquide schwere Sahne für dickere Textur wählen
  • 200 g Chocolat au lait hochwertige Schokolade verwenden
  • 50 g Sucre en poudre nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanille liquide kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden

Equipment

  • Kochthermometer
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Mixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sahne erwärmen: Erhitzen Sie die Crème liquide in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze bis sie warm ist, jedoch nicht kocht.
  2. Schokolade schmelzen: Fügen Sie die Milchschokolade Stück für Stück hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  3. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen.
  4. Schokoladenmischung aufschlagen: Gießen Sie die Mischung in eine Rührschüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer auf, bis sich weiche Spitzen bilden.
  5. Zucker und Vanille hinzufügen: Fügen Sie während des Schlagens den Puderzucker und die flüssige Vanille hinzu.
  6. Servieren und kühlen: Verteilen Sie die Mousse in Gläser und kühlen Sie sie für mindestens 2 Stunden.
  7. Anrichten: Garnieren Sie die Mousse nach Belieben und genießen Sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 22gSaturated Fat: 14gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Schokolade vollständig zu schmelzen, um eine cremige Basis zu garantieren. Die Mousse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

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