Heizen Sie den Ofen auf 170 °C (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer Rührschüssel schlagen Sie die Butter, den Zucker und eine Prise Salz gut zusammen. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und schlagen Sie alles cremig.

Mischen Sie das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver in einer separaten Schüssel. Falten Sie diese Mischung vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse, bis alles gerade so vermengt ist.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Blech und backen Sie ihn etwa 30 Minuten, bis er fest und leicht aufgegangen ist. Lassen Sie ihn anschließend komplett abkühlen.

Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und mischen Sie sie gut mit der geschlagenen Sahne, bis eine glatte Creme entsteht. Kühlen Sie diese Mischung über Nacht im Kühlschrank.

Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch, dem Zucker und dem Vanillezucker zu.

Nachdem der Boden abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in zwei Schichten. Verteilen Sie den heißen Vanillepudding gleichmäßig auf der ersten Schicht und kühlen Sie sie über Nacht, damit der Pudding fest wird.

Schlagen Sie die gekühlte Schokoladencreme auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Pudding-Schicht. Setzen Sie die zweite Schicht des Schokoladenbodens darauf und drücken Sie sie sanft an.

Kühlen Sie die Schnitten für mindestens 2 Stunden. Bereiten Sie dann die Glasur zu, indem Sie Sahne, geschmolzene Schokolade und Nougat vermischen. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen und lassen Sie sie festwerden.

Entfernen Sie den Rand des Backrahmens, schneiden Sie in Stücke und servieren Sie mit optionaler Sahne und Schokoladenspänen.