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Schokoladenkokosmakronen

Schokoladenkokosmakronen: Einfach und Lecker

Schokoladenkokosmakronen sind köstliche, glutenfreie Snacks, die schnell zubereitet werden können.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Makronen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Makronen
  • 3 Stück Große Eiweiße zu steifem Schnee schlagen
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch oder verdampfte Milch mit Zucker
  • 200 g Gezuckerte Kokosraspel ungesüßte Kokosraspel nach Geschmack
  • 50 g Kakaopulver niederländisches Kakaopulver für milderen Geschmack
  • 1 Prise Salz wegzulassen für natriumarme Diät
  • 100 g Geschmolzene Schokolade dunkle Schokolade für bessere Bitterkeit

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Eiscreme-Schöpfer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Hitzebeständige Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Schlage die großen Eiweiße mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf hoher Stufe, bis sich steife Spitzen bilden.
  3. Kombiniere in einer separaten Schüssel die gezuckerte Kondensmilch, die gezuckerten Kokosraspel, das Kakaopulver und das Salz.
  4. Heb die geschlagenen Eiweiße vorsichtig in die Kokosmischung ein.
  5. Verwende einen Eiscreme-Schöpfer oder zwei Löffel, um kleine Portionen der Mischung auf die Backbleche zu setzen.
  6. Backe die Makronen für 20-25 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Schmelze die geschmolzene Schokolade und dippe die Unterseiten der Makronen hinein.
  8. Dekoriere die Makronen mit der verbleibenden geschmolzenen Schokolade und stelle sie für etwa 5 Minuten in den Kühlschrank.
  9. Bewahre die Makronen in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1MakroneCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Schokoladenkokosmakronen können für ein Kaffeekränzchen oder einfach für den Snack zwischendurch zubereitet werden.

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