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Schokoladen Spritzgebäck

Schokoladen Spritzgebäck für dieFesttage backen

Entdecke das köstliche Rezept für Schokoladen Spritzgebäck, das perfekt für die festliche Jahreszeit ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weiche Butter zimmerwarm
  • 100 g Puderzucker kann durch Haushaltszucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 2 Stück Eigelb
  • 300 g Mehl Weizenmehl
  • 30 g Kakao holländischer Kakao
Für die Füllung
  • 200 g Schokoladen-Brotaufstrich oder rote Konfitüre je nach Vorliebe
Für die Glasur
  • 150 g Schokoladenglasur oder weiße Schokolade

Equipment

  • Backblech
  • Spritzbeutel
  • Rührschüssel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160°C (320°F) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Puderzucker und Salz cremig schlagen (3-5 Minuten).
  3. Ei und Eigelb hinzufügen und gut unterrühren.
  4. Mehl und Kakao sieben und vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse falten.
  5. Teig in einen Spritzbeutel füllen und gewünschte Formen auf das Backblech spritzen.
  6. Teigformen für 10-15 Minuten in den Kühlschrank legen.
  7. Kekse für 10-12 Minuten backen.
  8. Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und die Füllung auf die Hälfte auftragen.
  9. Die anderen Kekse darauf setzen und in geschmolzene Schokoladenglasur tauchen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Lasse das gefüllte Gebäck einige Tage vor dem Servieren stehen, damit die Aromen gut durchziehen können.

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