Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Fügen Sie die zwei großen Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixen Sie alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zusammen gründlich verquirlen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Ei-Mischung und mischen Sie, bis sich ein glatter Teig bildet.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Setzen Sie kleine Portionen des Teigs auf das Backblech und lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen.
- Backen Sie die Schokokekse für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.
Nutrition
Notes
Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut zu cremigen, um zarte Kekse zu erhalten.
