Schnelles Senf-Hähnchen – Einfaches Rezept in 30 Minuten

Quick Mustard Chicken – Simple Recipe (30 Minutes)

Schnelles Senf-Hähnchen – Einfaches Rezept in 30 Minuten

Schnelles Senf-Hähnchen ist ein einfaches Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann und sowohl herzhaft als auch süß ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Personen

Course: Mittagessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Sauce

2 EL Dijon-Senf
2 EL körniger Dijon-Senf
2 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL Balsamico-Essig hochwertig
1 TL Sesamöl sparsam verwenden

Für das Hähnchen

700 g Bio-Hähnchenbrustfilets Hauptzutat
1 Tasse Hühnerbrühe hausgemacht oder gekauft
nach Geschmack Meersalz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl hoch erhitzbar

Für die Garnitur

2 EL frische glatte Petersilie optional

Equipment

Pfanne
Schüssel

Method

Zubereitung

In einer Schüssel Dijon-Senf, körnigen Dijon-Senf, Ahornsirup, Balsamico-Essig und Sesamöl gut vermischen. Beiseite stellen.
Hähnchenbrustfilets trocknen und großzügig mit Meersalz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne Olivenöl auf mittelhoher Hitze erhitzen und das Hähnchen ca. 4 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Hühnerbrühe hinzufügen, den Bodensatz abkratzen.
Die Senfsauce einrühren und das Hähnchen wieder in die Pfanne legen. Mit Sauce überziehen und 4-5 Minuten köcheln lassen.
Von der Hitze nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1.5mg

Notes

Servieren Sie das Hähnchen optional mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat.

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