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Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce

Schnelles Rezept: Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce genießen

Ein schnelles Rezept für Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und köstlich ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Reis weißer oder brauner Reis
Für die Sauce
  • 200 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten in kleinen Würfeln
  • 100 g Erbsen frisch oder gefroren
  • 1 Stück Paprika rote oder gelbe
  • 1 Stück Zucchini
Für die Gewürze
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
  • 3 EL Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Würfeln Sie Ihr gewähltes Gemüse in mundgerechte Stücke.
  2. Reis kochen: Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis er zart ist.
  3. Gemüse sautieren: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und sautieren Sie das Gemüse für etwa 5-7 Minuten.
  4. Sauce zubereiten: Rühren Sie den Frischkäse in das sautierte Gemüse, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Kombinieren: Mischen Sie den gekochten Reis gründlich mit der cremigen Gemüsesauce.
  6. Warm servieren: Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern oder etwas Käse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Optional: Ein Spritzer Zitrone bringt zusätzliche Frische in das Gericht.

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