Go Back
–+ servings
Schneller Tofu mit Teriyakisauce und Chili

Schneller Tofu mit Teriyakisauce und Chili für eilige Genießer

Schneller Tofu mit Teriyakisauce und Chili ist in nur 25 Minuten zubereitet und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g festen Tofu Hauptquelle für pflanzliches Protein; verwende festen Tofu für die beste Textur.
Für die Sauce
  • 100 ml Teriyakisauce Bringt Süße und Tiefe ins Gericht.
  • 1 Stück Chili Fügt Schärfe hinzu; Menge je nach Vorliebe anpassen.
Zum Garnieren
  • 2 EL Sesam Verleiht einen knusprigen Biss und nussigen Geschmack.
  • 2 Blätter Nori Für zusätzlichen Umami-Geschmack.
Für das Anbraten
  • 2 EL Öl Verwende ein neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl.

Equipment

  • große Pfanne
  • Teller
  • schwerer Gegenstand

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne damit, alle Zutaten bereitzustellen und den Tofu gut abzutropfen.
  2. Lege den Tofu zwischen zwei Teller und beschwere ihn mit einem schweren Gegenstand für etwa 15 Minuten.
  3. Während du die Teriyakisauce zubereitest, passe die Süße und den Schärfegrad nach deinem Geschmack an.
  4. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe und brate die Tofuwürfel 5-6 Minuten.
  5. Gieße die Teriyakisauce in die Pfanne und lasse sie 2-3 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
  6. Gib den Tofu zurück in die Pfanne und mische ihn gut mit der Sauce.
  7. Serviere das Gericht sofort mit frischen Chilis, Sesam und Nori.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Optional: Frisch gehackte Korianderblätter für eine frische Note hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!