Eier verquirlen: Schlage die Eier zusammen mit der Milch, dem Salz, dem Pfeffer und dem Schnittlauch in einer Schüssel auf, bis sie cremig und gut vermischt sind (ca. 2 Minuten).

Pfanne erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gib einen Teelöffel Öl hinzu. Gieße die Eimischung hinein und lasse sie etwa 3-4 Minuten kochen, bis sie anfängt fest zu werden.

Tomaten und Tortilla hinzufügen: Lege die Tomatenscheiben auf die fast durchgebratenen Eier und lege die Tortilla darauf, drücke sanft. Backe sie weitere 2 Minuten, bis die Tortilla goldbraun ist.

Wrap wenden und Käse hinzufügen: Wende den Wrap vorsichtig mit einem Spatel, streue den Käse darauf und koche ihn weitere 3 Minuten, bis er goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

Wrap schneiden und servieren: Nimm den Wrap vom Herd, lasse ihn kurz abkühlen, schneide ihn in der Mitte durch und serviere ihn warm.