Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und reserviere etwas Nudelwasser, bevor du sie abgießt.

Wasche den grünen Spargel, schneide die Enden ab und teile ihn in Drittel; füge die Spargelstücke für die letzten 5 Minuten der Kochzeit der Pasta hinzu.

In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.

Mit Chili-Flocken und Salz würzen; gieße den Weißwein dazu und koche 2-3 Minuten, bis er reduziert ist.

Rühre den Frischkäse ein, bis die Sauce glatt ist; füge nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Vermische die gekochte Pasta und den Spargel gründlich mit der Sauce. Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.

Serviere die Pasta sofort, garniere sie nach Belieben mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern.