Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 210°C (410°F) vor.
- In einer Schüssel Weizenmehl, Salz, Backpulver und Butter vermengen, bis eine krümelige Mischung entsteht.
- Rühren Sie Schnittlauch (oder andere Kräuter), geriebenen Käse und Senf unter die Mischung.
- Fügen Sie allmählich die Milch hinzu, bis ein glatter, nicht klebriger Teig entsteht.
- Formen Sie den Teig zu einer dicken Rolle und schneiden Sie ihn in 8 gleich große Stücke.
- Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Schneiden Sie die Oberseiten der Brötchen mit einem Messer oder benutzen Sie einen Brötchenschneider.
- Backen Sie die Kräuterbrötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
Notes
Optional: Genießen Sie die warmen Brötchen mit etwas Butter oder Ihrer Lieblingsmarmelade.