Siebe das Weizenmehl, das Kakaopulver, das Backpulver und die Gewürze in einer großen Schüssel zusammen.

Schlage den braunen Zucker zusammen mit dem Ei in einer separaten Schüssel, bis die Mischung hell und cremig ist.

Füge anschließend die geschmolzene Butter, den Honig und die Milch (oder Orangensaft) hinzu und rühre alles gut um.

Gib die trockenen Zutaten zu den nassen und falte sie vorsichtig mit einem Spatel unter.

Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 170°C vor und rolle den gekühlten Teig aus, um die Kekse auszustechen.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten.

Lass die Kekse nach dem Backen vollständig auf einem Gitterrost abkühlen und glasieren sie mit geschmolzener Schokolade.