Heize den Ofen auf 175 °C (E-Herd) / 150 °C (Umluft) vor.

Gebe Mehl, Kakao, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und rühre gut durch.

Füge Wasser, Öl und Zitronensaft zu den trockenen Zutaten hinzu und mische gut, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Gieße den Teig in eine gefettete 20 cm runde Springform und glätte die Oberfläche.

Backe den Kuchen etwa 30 Minuten lang und überprüfe mit einem Zahnstocher.

Lasse den Kuchen kurz in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Gitterrost transferierst.