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Juicy marble layer cake: The secret of airy perfection

Saftiger Marmorkuchen: Das Geheimnis luftiger Perfektion

Entdecke das Rezept für einen saftigen Marmorkuchen, der perfekt luftig und voller Geschmack ist - der ideale Nachtisch!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Butter Verwende weiche Butter für besseres Mischen.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker verleiht einen intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Vanillepaste 1 Päckchen Vanillezucker kann auch verwendet werden.
  • 5 Stück Eier (Größe M) Eier in Zimmertemperatur vermischen sich gleichmäßiger.
  • 350 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 3 TL Backpulver (Weinstein) Normales Backpulver kann als Ersatz verwendet werden.
  • 200 g Sahne Milch oder pflanzliche Alternativen können verwendet werden.
  • 3 EL Kakao Hochwertiger Kakao sorgt für einen intensiveren Geschmack.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Mischgerät

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine Kastenform ein und bestäube sie mit Mehl.
  2. In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker und die Vanillepaste cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei mindestens 30 Sekunden weiter.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Butter-Ei-Masse heben.
  5. Teile den Teig in zwei Schüsseln. Mische in einer der Schüsseln das Kakaopulver und die restliche Sahne.
  6. Fülle die Kastenform abwechselnd mit Löffeln beider Teige.
  7. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten.
  8. Lass den Kuchen kurz abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Variiere den Teig mit Nüssen oder Zitronenzesten für einen einzigartigen Twist. Optional mit Schokoladenglasur oder Puderzucker verfeinern.

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