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Hähnchenspieße

Saftige Hähnchenspieße mit Paprika – Low Carb Genuss!

Köstliche Hähnchenspieße mit Paprika sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein gesundes Mittagessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 163
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 600 g Hähnchenbrustfilets alternativ Hähnchenschenkel
  • 2 Stück Paprika verschiedene Sorten
  • 2 Stück Schalotten alternativ normale Zwiebeln
Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone Saft davon
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt
  • 1 TL Rosmarin getrocknet oder frisch
  • 1 TL Oregano getrocknet oder frisch
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Holzspieße vorbereiten: Weiche die Holzspieße 10 Minuten lang in Wasser ein, damit sie beim Grillen nicht anbrennen.
  2. Zutaten schneiden: Schneide die Hähnchenbrust in 2,5 cm große Stücke; wasche und schneide die Paprika und halbiere die Schalotten.
  3. Marinade herstellen: Mische Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Spieße zusammenstellen: Stecke abwechselnd Hähnchenstücke, Paprika und Schalotten auf die Spieße und bestreiche sie mit der Marinade. Marinieren lassen.
  5. Spieße garen: Grille oder brate die Spieße für 10-15 Minuten, dabei regelmäßig wenden.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 163kcalCarbohydrates: 2gProtein: 21gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 150IUVitamin C: 70mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Spieße optional mit einem Dip oder einer Joghurt-Sauce für zusätzlichen Geschmack.

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