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Hähnchenspieße

Saftige Hähnchenspieße mit Paprika für den Grillgenuss

Leckere und proteinreiche Hähnchenspieße mit Paprika, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können. Perfekt für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 600 g Hähnchenbrustfilets oder Putenbrust
  • 2 Paprika rote oder gelbe Paprika
  • 2 Schalotten
  • 2 Stück Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
  • 1 Stück Zitrone oder Limette
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Rosmarin frisch oder getrocknet
  • 1 TL Oregano frisch oder getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
Optional für einen Dip
  • Tzatziki
  • Hummus
  • Frischer Salat

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Stücke und wasche sowie schneide die Paprika. Halbiere die Schalotten für den besten Geschmack.
  2. Vermische in einer Schüssel den gepressten Knoblauch, den Zitronensaft, das Olivenöl sowie die Kräuter und Gewürze. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Stecke abwechselnd Hähnchen, Paprika und Schalotten auf die Spieße. Bestreiche sie großzügig mit der Marinade und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Grille, backe oder brate die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze für 10-15 Minuten. Wende sie regelmäßig, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
  5. Serviere die Hähnchenspieße mit frischem Tzatziki oder Hummus für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgSugar: 1gVitamin A: 1000IUVitamin C: 75mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Holzspieße einweichen, um ein Anbrennen während des Grillens zu vermeiden. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.

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