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Rice with vegetable cream cheese sauce – An incredible ultimate enjoyment for the whole family

Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce: Familienfreude pur

Ein köstliches Rezept für Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce – perfekte Geschmacksexplosion für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Langkornreis Für die beste Textur
  • 500 ml Gemüsebrühe Anstelle von Wasser verwenden
Für die Sauce
  • 200 g Frischkäse Leicht gesalzen, für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für das Gemüse
  • 2 Stk. Karotten In kleine Stücke schneiden
  • 1 Stk. Paprika Bietet eine süße Note
  • 150 g Brokkoli Für die grüne Farbe und Nährstoffe
Für die Gewürze
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Beginne mit dem Kochen des Langkornreises gemäß der Anweisung auf der Verpackung, aber ersetze das Wasser durch Gemüsebrühe.
  2. Gemüse vorbereiten: Schneide das Gemüse in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es weich ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Sauce herstellen: Füge den Frischkäse zum gebratenen Gemüse hinzu und rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
  4. Vereinen: Mische den gekochten Reis unter das Gemüse und die Sauce, sodass alles gut vermengt ist.
  5. Abschmecken: Würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauchpulver.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 450mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 50mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und die Sauce bis zu 2 Monate im Gefrierschrank. Aufwärmen mit etwas Gemüsebrühe zur Konsistenzsteigerung.

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