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Reichhaltige glutenfreie Schokoladen-Zucchini-Brownies

Reichhaltige glutenfreie Schokoladen-Zucchini-Brownies

Reichhaltige glutenfreie Schokoladen-Zucchini-Brownies sind saftig, schokoladig und perfekt als guilt-free Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 9 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Geriebene Zucchini sorgt für Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Mandelmehl glutenfreie Basis
  • 1/2 Tasse Kakaopulver ungesüßt
  • 1 Teelöffel Backsoda als Treibmittel
  • 1/4 Teelöffel Salz hebte die Geschmäcker hervor
  • 3/4 Tasse Kokoszucker natürlicher Süßstoff
  • 1 Tasse Glutenfreie Schokoladenstückchen für Schokoladengeschmack
  • 2 Stück Eier geben Struktur
  • 1/4 Tasse Kokosöl verleiht Reichtum
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Backofen
  • Backform 20x20 cm
  • Große Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite die Backform vor.
  2. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut mischen.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gut vermengen.
  4. Feuchte und trockene Zutaten kombinieren und sanft vermengen.
  5. Geriebene Zucchini und Schokoladenstückchen unter den Teig falten.
  6. Teig in die Backform geben und glatt streichen.
  7. Brownies für 25-30 Minuten backen.
  8. Brownies 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  9. In quadratische Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Brownies sind perfekt für jedes Event und können leicht variiert werden.

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