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Quarkbrötchen mit Haferflocken

Quarkbrötchen mit Haferflocken – Softe Frühstücksfreude

Quarkbrötchen mit Haferflocken sind eine gesunde und ballaststoffreiche Frühstücksoption, schnell zubereitet und köstlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Brötchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark Wähle fettreduzierten Quark für eine leichtere Variante.
  • 250 g feine Haferflocken Kann durch Mandelmehl ersetzt werden für glutenfreie Variante.
  • 1 großes Ei Für vegane Version ein Flachs- oder Chia-Ei verwenden.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 2 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 2 EL grobe Haferflocken Kommen als Topping obendrauf.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermenge Quark, feine Haferflocken, Ei, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel.
  3. Teile die Mischung in gleich große Portionen und forme kleine Brötchen.
  4. Platziere die Brötchen auf ein Backblech und streue grobe Haferflocken als Topping darauf.
  5. Backe die Brötchen für 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Brötchen abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Brötchen warm mit Butter oder Frischkäse für das perfekte Frühstück.

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