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Puff pastry filled with ham and cheese: A classic snack with a modern twist

Puff Pastry gefüllt mit Schinken und Käse: Ein moderner Snack

Genießen Sie Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse – ein zeitloser Snack mit einem modernen Twist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Blätterteig Hochwertigen, butterbasierten Teig verwenden.
Für die Füllung
  • 200 g Gekochter Schinken Alternativ mit Pute ersetzen.
  • 150 g Käse (z.B. Gouda) Mischung aus verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 g Frischkäse oder Aufstrich (z.B. Kräuterfrischkäse) Kann auch durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden.
  • Gemüse (optional, z.B. Paprika, Spinat) Fügt Nährstoffe und Geschmack hinzu.
  • Gewürze und Kräuter (z.B. getrocknete Kräuter, Chili-Flocken) Verstärkt den Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Roll out den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate.
  2. In einer Schüssel, vermengen Sie den gekochten Schinken mit dem Käse und eventuellen optionalen Zutaten. Rühren Sie gut um.
  3. Legen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats.
  4. Falten Sie die Quadrate über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen. Bestreichen Sie die Oberseite mit einer Ei-Mischung.
  5. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Lassen Sie die gefüllten Häppchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 17gSaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern oder einem Dip servieren für zusätzlichen Geschmack.

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