Heize deinen Ofen auf 175°C vor.

Fette eine 15x20 cm große Backform gut ein.

In einer Schüssel den Magerquark und den Frischkäse gut mixen.

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Süßungsmittel schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Füge die Quarkmischung und Zitronensaft zu den geschlagenen Eiern hinzu und verrühre alles gut.

Mische die trockenen Zutaten in einer weiteren Schüssel.

Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Quarkmischung.

Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform.

Backe den Auflauf für ungefähr 30 Minuten.

Serviere den Quarkauflauf warm oder lasse ihn abkühlen.