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Frühstück Tacos | Proteinreiche Frühstücksideen

Proteinreiche Frühstück Tacos - Dein energiereicher Start!

Diese Frühstück Tacos sind eine köstliche und proteinreiche Möglichkeit, den Tag zu beginnen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Frühstück
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Taco-Füllung
  • 2 EL Kokosöl Olivenöl kann als Alternative verwendet werden.
  • 400 g Wurstbrät Für eine magerere Option verwende Truthahn- oder Hähnchenwurst.
  • 1 Stück Zwiebel Red oder grüne Zwiebeln sind milder im Geschmack.
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe kann verwendet werden oder ganz weggelassen werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel Passe die Mengen nach deinem Schärfewunsch an.
  • 1 TL Paprika Passe die Mengen nach deinem Schärfewunsch an.
  • 1 TL Knoblauch Passe die Mengen nach deinem Schärfewunsch an.
  • 1 TL Chili Pulver Passe die Mengen nach deinem Schärfewunsch an.
  • 4 Stück Eier Für eine vegane Option nutze Rührei aus Tofu.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Du kannst Schnittlauch als Alternative verwenden.
  • 1 Stück Avocado Für weniger Fett kannst du sie mit pürierten Bohnen ersetzen.
  • 100 g Käse Nutze veganen Käse für eine pflanzliche Variante.
Für die Garnitur
  • Salsa & Scharfe Sauce Benutze deine Lieblingssorte aus dem Laden.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochlöffel
  • Schüssel

Method
 

  1. Öl erhitzen: Erwärme das Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Wurst anbraten: Füge das Wurstbrät ohne Häutchen hinzu und brate es bis es gut gebräunt ist - etwa 5-7 Minuten.
  3. Gemüse hinzufügen: Gib die gehackte Zwiebel und die Paprika in die Pfanne und koche alles für 3-5 Minuten.
  4. Gewürze einmischen: Streue die Gewürze über die Mischung und lasse es für weitere 5 Minuten kochen.
  5. Eier zubereiten: In einer weiteren Pfanne erhitze einen Esslöffel Kokosöl und bereite die Eier mit den Frühlingszwiebeln zu.
  6. Tacos zusammenstellen: Fülle die Taco-Schalen mit der Mischung und toppe sie nach Geschmack.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack!

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