Protein Rolls – Schnelle 4-Zutaten für Deinen perfekten Start

Protein rolls – quick and easy from 4 ingredients

Protein Rolls – Schnelle 4-Zutaten für Deinen perfekten Start

Protein Rolls sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, einen gesunden und nahrhaften Frühstücksstart zu gewährleisten.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Abkühlzeit 15

Total Time 55

Servings: 8 Brötchen

Course: Frühstück

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

500 g Magerquark Hauptproteinquelle, kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
300 g Dinkelmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
1 Päckchen Backpulver Dient als Treibmittel.
1 TL Salz Verbessert den Geschmack, kann weggelassen werden.
Optionale Körner und Samen Fügen Crunch hinzu, variiere nach Geschmack.

Equipment

Rührschüssel
Küchenmaschine
Backblech
Backpapier

Method

So machst du Protein-Rolls

In einer Rührschüssel oder in einer Küchenmaschine Dinkelmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
Magerquark zu den trockenen Zutaten geben und alles kneten, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und diese zu runden Brötchen formen.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nach Belieben mit Körnern oder Samen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C für 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern oder einer Prise Parmesan bestreuen.

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