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Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella: Schnelle Köstlichkeit für jeden Anlass

Leckere Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella, perfekt für gesellige Abende und schnelle Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertiger Teig für maximalen Komfort
Für die Füllung
  • 100 g Pesto Alternativ: Sonnengetrocknete Tomatenpaste
  • 150 g Mozzarella (gerieben) Alternativen: Cheddar oder Gouda
  • 50 g Parmesan (gerieben) Optional für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ: Frischer Knoblauch
  • 1 TL Oregano Getrocknet oder frisch
Für den Glanz
  • 1 Stück Eigelb Pflanzliche Milch als vegane Alternative

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigroller

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C (390°F) und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Pesto gleichmäßig über den Teig verteilen.
  4. Mit geriebenem Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver und Oregano bestreuen.
  5. Teig von der langen Seite her straff aufrollen.
  6. Gerollten Teig in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.
  7. Die Schnecken auf das Backblech legen und optional mit Eigelb bestreichen.
  8. Für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. 5 Minuten abkühlen lassen, optional mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal für jede Gelegenheit wie Feierabend-Treffen oder Filmabende. Mit einem Dip wie Marinara servieren, um den Geschmack zu intensivieren.

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