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Pikante Glücksbringer – Würstchen im Schwein

Pikante Glücksbringer – Würstchen im Schwein für Silvester

Pikante Glücksbringer – Würstchen im Schwein, der perfekte Snack für Silvesterfeiern.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Gehen lassen 45 minutes
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Österreichisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Allzweckmehl ist eine gute Wahl für einen neutralen Geschmack.
  • 1 Pkg. Trockengerm (Hefe) Ersatz: Verwenden Sie Instanthefe für eine schnellere Zubereitung.
  • 1 TL Salz Meersalz verleiht dem Teig eine besondere Note.
  • 1 Prise Zucker Kokoszucker ist eine natürliche Alternative.
  • 100 ml Öl Olivenöl oder geschmolzene Butter geben mehr Geschmack.
  • 250 ml lauwarmes Wasser Wasser sollte warm, aber nicht heiß sein.
Für die Füllung
  • Würstchen Probiere verschiedene Sorten.
Für die Dekoration
  • 1 Ei zum Bestreichen Mit einem Pinsel gleichmäßig auftragen für ein perfektes Finish.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Backblech
  • Pinsel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe, das Salz und den Zucker gut vermengen.
  2. Nach und nach das Öl und das lauwarme Wasser zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 45 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Den aufgegangenen Teig in Portionen von 80-100 g teilen und zu kleinen Kugeln formen.
  5. Jede Portion zu einem Schwein formen, indem Sie ein Würstchen für den Rüssel einfügen.
  6. Aus dem übrig gebliebenen Teig kleine Stücke für Augen und Ohren ausschneiden und diese sicher anbringen.
  7. Die kleinen Figuren mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. In einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15-20 Minuten lang backen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Glücksbringer warm mit einem würzigen Senf- oder Meerrettichdip.

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