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Philadelphia-Torte mit Zitrone – einfaches Rezept ohne Backen

Philadelphia-Torte mit Zitrone – einfaches Rezept ohne Backen

Genießen Sie die frische Philadelphia-Torte mit Zitrone, ein einfaches No-Bake Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Zwieback alternativ Butterkekse oder Löffelbiskuits
  • 100 g Butter ungesalzene Butter für mehr Balance
Für die Füllung
  • 400 ml Sahne gut gekühlt
  • 1 Paket Sahnesteif optional, stabilisiert die Sahne
  • 200 g Frischkäse naturbelassener Philadelphia
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassbar
  • 1 Päckchen Zitronen Götterspeise andere Geschmacksrichtungen für Variationen möglich
  • 250 ml Wasser zum Zubereiten der Götterspeise
  • 50 ml Zitronensaft frisch gepresst für bestes Aroma

Equipment

  • Springform (26 cm)
  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Kochplatte

Method
 

Zubereitung
  1. Zwieback fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. Diese Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform (26 cm) drücken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank festigen.
  2. Sahne mit Sahnesteif schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet. Du kannst auch einen Hauch von Vanille hinzufügen.
  3. Wasser erhitzen und die Zitronen-Götterspeise darin auflösen. 5 Minuten abkühlen lassen.
  4. Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und die abgekühlte Götterspeise gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  6. Die Creme gleichmäßig über den gekühlten Boden verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
  7. Die Torte für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank festigen lassen.
  8. Vor dem Servieren optional mit Zitronenscheiben oder zerbröseltem Zwieback dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut gekühlt sind, und dass die Götterspeise richtig zubereitet wird, um eine perfekte Konsistenz zu erzielen.

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