In einer großen Schüssel die weiche Butter zusammen mit Kristallzucker und Vanillezucker für etwa 3-5 Minuten cremig schlagen.

Einen nach dem anderen die Eier hinzufügen und gut umrühren.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und eine Prise Salz gut vermischen, dann langsam in die Mischung einarbeiten, abwechselnd mit der Milch.

Das Puddingpulver mit Milch und Zucker in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten kochen.

Die Pflaumen gründlich waschen, halbieren und die Kerne entfernen, mit Zimt bestäuben.

Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen, dann die Pflaumenhälften mit der Schnittseite nach oben darauf legen.

Den Vanillepudding gleichmäßig über die Pflaumen gießen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen für 40-45 Minuten backen.

Den Kuchen in der Form auskühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter umgesetzt wird.